本报告摘自硕询报告网《结晶果糖生产工艺及市场研究报告》
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02160891159；15921910384
结晶果葡糖作为替代蔗糖用于食品和饮料生产的一种新型糖源，除甜度与蔗糖相当外，还有其优良的特性：（1）口感清润、冰点低，用于冰淇淋、雪糕等冷饮中，不但可消除冷饮的冰晶现象，还可使产品柔软、细腻可口。（2）低热量，可用于生产低热值的运动型饮料。国内外许多著名的运动型饮料如健力宝、可口可乐、百事可乐等都采用果葡糖作为糖源。（3）渗透性强，能较快地穿透细胞组织，从而抑制食品表面的细菌生长。（4）保水性能好，用于面包、月饼、糕点等烘烤食品中，能较长时间保持食品的松软结构，延长其货架寿命。（5）与果葡糖浆相比，结晶果葡糖具有易于运输、便于计量等特点。
化学纯果糖海关编码为17025000，包括：包括化学纯乳糖、麦芽糖、葡萄糖及果糖；未加香料或着色剂的糖浆；人造蜜，不论是否掺有天然蜂蜜；焦糖。
2014年1-6月我国进口化学纯果糖共986,165千克，进口金额为1,295,933美元。2013年我国进口化学纯果糖累计2,020,982千克，累计进口额为2,794,474美元。详见下表：
表13：2012-2014年1-6月我国化学纯果糖进口情况分析
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时间 |
进口量（千克） |
进口量增长率（%） |
进口额（美元） |
进口额增长率（%） |
|
2014年1-6月 |
986,165 |
—— |
1,295,933 |
—— |
|
2013年 |
2,020,982 |
20.51% |
2,794,474 |
29.98% |
|
2012年 |
1,676,994 |
-17.44% |
2,149,912 |
-4.98% |
|
2011年 |
2,031,225 |
—— |
2,262,682 |
—— |
2014年1-6月我国出口化学纯果糖共8,516,325千克，出口金额为9,932,265美元，。2013年我国出口果化学纯果糖计13,148,925千克，累计出口额为14,672,447美元。出口大幅上升，详见下表：
表14：2010-2014年1-6月我国化学纯果糖出口情况分析
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时间 |
出口量（千克） |
出口量增长率（%） |
出口额（美元） |
出口额增长率（%） |
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2014年1-6月 |
8,516,325 |
—— |
9,932,265 |
—— |
|
2013年 |
13,148,925 |
-16.61% |
14,672,447 |
-16.90% |
|
2012年 |
15,767,517 |
142.57% |
17,656,508 |
142.05% |
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2011年 |
6,500,295 |
—— |
7,294,453 |
—— |
2014年1月至6月末，我国化学纯果糖实现进出口贸易量顺差7,530,160千克，顺差额8,636,332美元。详见下表：
表15：2011-2014年1-6月我国化学纯果糖进出口量情况表
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时间 |
出口量（千克） |
进口量（千克） |
平衡情况（千克） |
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2014年1-6月 |
8,516,325 |
986,165 |
7,530,160 |
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2013年 |
13,148,925 |
2,020,982 |
11,127,943 |
|
2012年 |
15,767,517 |
1,676,994 |
14,090,523 |
|
2011年 |
6,500,295 |
2,031,225 |
4,469,070 |
表16：2011-2014年1-5月我国化学纯果糖进出口额表
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时间 |
出口额（美元） |
进口额（美元） |
平衡情况（美元） |
|
2014年1-6月 |
9,932,265 |
1,295,933 |
8,636,332 |
|
2013年 |
14,672,447 |
2,794,474 |
11,877,973 |
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2012年 |
17,656.508 |
2,149,912 |
-2,132,255 |
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2011年 |
7,294,453 |
2,262,682 |
5,031,771 |
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