鱼缸的减少，与预制菜技术的成熟直接相关。“液氮冷冻技术能够把黑鱼片还原成和活鱼现杀一模一样的口感，甚至更新鲜。酸菜鱼、水煮鱼片这类菜就解决了，不需要鱼缸里养鱼。”魏强说。

　　盒马的相关负责人解释道，“年菜是需要抢供应链的，因为销售周期非常短，而且它的售价比较高。这种大菜如果不在春节这个特定场景上架，可能就没人买了。所以你会发现，一到过年过节，佛跳墙、花胶鸡全都出来了。”

　　站区规模为710平方米，其中主体建筑三层建在冰雪面以上，面积410平方米，“中国红灯笼”建筑造型独特具有中国元素，功能包括宿舍、科研观测、卫星通讯、餐厨设施、医疗设施、上下水设施、采暖设施、应急报警等。辅助建筑300平方米建在冰雪面以下，避免冰雪掩埋，采用集装箱移动式模块结构，建有发电机机组、采暖系统、燃油锅炉、融雪设施、污水处理等，可通过雪下管廊与主体建筑连接。拥有固定翼飞机冰雪起降跑道。《AVAPP资源》　　北京观众 程张丽：挺好看的，我都哭了两回了。看完之后就一直回味，女主角一直坚持不放弃的那种精神特别打动我，然后我在生活中也非常有同感，我觉得每个人都应该为自己的人生喝彩。

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　　叮咚买菜则表示，其预制菜部门自2021年成立，年菜是每年的重头戏，销售额逐年上涨。2023年春节由于疫情影响，预制菜品类销售大爆发；2024年预计还将上涨35%左右。/p>